“把雄蕊去掉，剩下雌蕊，再授上狗尾巴草花粉，这就是杂交了。”2月13日，在海南省三亚市崖州区梅东村的一处谷子实验基地，全国人大代表，张家口市农业科学院学术委员会主任、国内谷子研究知名专家赵治海，一边说一边近距离盯着一个谷穗，用镊子小心翼翼地将雄蕊一颗颗掐掉，然后授粉，完成一个谷穗的杂交。

图为赵治海在海南的谷子实验基地开展科研工作的场景。

　　为了能够多种一季的谷子，每年冬天，65岁的赵治海都要飞往海南，到那里的谷子实验基地开展研究，今年也不例外。记者与他视频连线时，赵治海正和同事们在海南的基地忙碌。“习近平总书记说过，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，我们的饭碗应该主要装中国粮。”捏着一株谷穗，赵治海语重心长地说，谷子是我国传统的农作物，是咱正经八百的“中国粮”。

　　2008年，赵治海首次当选全国人大代表。此后，每年全国两会，他的建议都与谷子有关。赵治海告诉记者，今年的建议基本完成了，一个建议是希望国家有关部门进一步推广“张杂谷”及谷草在干旱半干旱地区的种植，另一个是建议加大对小米营养价值的宣传，以增加其在居民饮食结构中的消费占比。

　　“去年，我们在新疆生产建设兵团二十四团种植的‘张杂谷’，一个种植季只浇一次水，亩产就可达到400公斤。”赵治海说，“现在国家在不断推进生态文明建设，‘张杂谷’的耐旱、高产性能恰恰与之相契合。我国现在有大量的不适宜种植其他农作物的干旱地区，种植‘张杂谷’是一个非常好的补充，这对于国家的粮食安全意义重大。”

　　种植“张杂谷”还可产谷草，产量十分可观。近几年，赵治海与河北巡天农业有限公司开展的谷草饲喂牛羊的实验项目证明，通过喂养谷草的牛羊，其肉质品质高、味道更加鲜美。赵治海说，“藏粮于畜”同样也是对国家粮食安全作贡献。

　　“作为我国的传统作物，谷子脱壳后生产出的小米一直是老百姓的主粮。小米的营养价值十分丰富，可以将小米面掺入白面做馒头，也可以做二米饭，这对当下高血糖人群十分有益。”赵治海说，他希望中国人能够重新认识几千年来一直占主粮地位的小米的价值。

　　“居民的消费量上去了，农民种植的积极性自然就高了，‘张杂谷’高产的优势才能体现出来。”赵治海认为，“张杂谷”科研项目取得了一定的成功，但这远远不够，让科研成果转化为实实在在的生产力，能够为国家、为人民切实作出贡献才算是真正的成功，“作为一名来自农业科研战线的人大代表，有责任更有义务推动科研成果加速转化落地。”

作者|李艳红

图片|史高雷

责任编辑|成鑫

来源|河北日报